药用植物栽培学 · 免费试读
备考精编（系统复习版）（节选）
药用植物栽培学—整理笔记
绪论
药用植物: 是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。
药用植物栽培学: 是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学 。
道地药材: 指大家公认的、生长于某特定地区的、质量优良和疗效好的正品药材。
GAP 的概念: 中药材 GAP 是《中药材生产质量管理规范(试行)》（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）此过程的简称。是由国家食品药品监督管理局组织制定并负责组织实施的行业管理法规。
标准操作规程(SOP): 各生产基地应根据各自的生产品种、环境特点、技术状态、经济实力和科研实力，制定出切实可行的、达到 GAP 要求的方法和措施，这就是标准操作规程（standard operating procedure, SOP）。
中药区划的概念: 研究中药资源与中药生产地域系统，通过分析中药资源区域分布与中药生产规律，从自然、经济和技术角度，进行生态环境、地理分布、区域特征、历史成因、时空变化、区域变异，以及与中药数量、质量等相关因素的综合研究，按区域相似性和区际差异性，将全国划分成不同级别的中药资源保护和中药生产区域。
第一章 药用植物栽培学理论基础
生长: 是植物植物体积和重量的量变过程。生长可分为营养生长和生殖生长。
发育: 是植物一生中形态、结构、机能的质变过程。经过一系列的质变以后，产生与其相似个体的现象。发育的结果，产生新的器官—花、种子、果实。
定根: 是由种子的胚根直接发育来的。
不定根: 是由茎、叶或其他部位生长出来的，其产生没有一定的位置。
直根系: 主根发达，垂直向下生长，侧根小而少。如：桔梗，党参等。
须根系: 主根不发达或早期死亡，侧根发达，根系簇生。如：龙胆，麦冬等。
根的变态: 药用植物的根在长期的演化过程中，为适应外界环境条件，其形态、构造和生理功能等方面产生了许多异常的变化，形成了变态根。
贮藏根：指根的一部分或全部肥大肉质，其内贮藏营养物质。依形态不同可以分为圆锥形根(白芷、桔梗)、圆柱形根（丹参、菘蓝）、块根（麦冬、乌头）等。
气生根：生长在空气中的根，如石斛等。
支持根：自地上茎节处产生一些不定根深入土中，并含叶绿素进行光合作用，增强支持作用，如薏苡等。
寄生根：插入寄主体内，吸收营养物质，如菟丝子、列当、桑寄生等。
攀缘根：不定根具有攀附作用，如常春藤等。
水生根：水生植物漂浮在水中中的根，如浮萍。
叶面积指数（LAI）：叶面积指数是指药用植物群体的总绿色叶面积与所对应的土地面积之比。
完全花与不完全花：其中具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分的称完全花，缺少其中一部分或几部分的称为不完全花。
花序：花在花枝或花轴上的排列方式或开放次序称为花序。
传粉：花粉粒成熟，借外力的作用，从雄蕊的花药传到雌蕊柱头上的过程，称为传粉。
植物的生命周期：植物体从种子到新种子的过程，称为植物的生命周期。
一年生植物：一年内完成种子萌发、开花结实、植株衰老死亡的过程的植物。如薏苡、红花等。
二年生植物：第一年种子萌发后进行营养生长，第二年抽薹开花结实至衰老死亡的植物。如当归、菘蓝等。
多年生植物：完成一个生命周期需三年或三年以上的时间。
个体发育：植物从种子萌发开始到再收获种子为止的过程称为个体发育。
植物生长曲线和生长大周期：植物生长的基本方式呈现“慢-快-慢”的“S”形变化曲线，这种曲线称为植物生长的 Logistic 曲线。其生长速率呈周期性变化所经历的三个阶段过程称为生长大周期 (grand period of growth)。
生长的相关性：高等植物的各种器官是一个统一整体。植株体内不同器官之间相互依存、相互制约的关系称为生长的相关性。
顶端优势：植物主茎的顶芽抑制侧芽或侧枝生长的现象叫做顶端优势。
根冠比（R/T）:地下部分和地上部分重量（鲜重或干重）之比。称为根冠比（R/T）。 极性:是指植物体器官、组织或细胞的形态学两端在生理上具有的差异性（即异质性）。 再生能力：就是指植物体离体的部分具有恢复植物体其他部分的能力。 春化作用：指由低温诱导而促使植物开花的现象。 光周期现象：植物对于日照长短的反应，称光周期现象。 需水量：植物在生长发育期间所消耗的水分中主要是植物的蒸腾耗水，所蒸腾的水量约占总耗水量的 80%，蒸腾耗水量称为植物的生理需水量。 蒸腾系数：是指每形成 1 g 干物质所消耗的水分克数。 需水临界期：指药用植物在一生中（一 二年生植物）或年生育期内（多年生植物）对水分最敏感的时期，称为需水临界期。 菌根 ：是自然界中一种普遍的植物共生现象，是土壤真菌与植物根系形成的互惠共生体。 内生菌： 指一类在其部分或全部生活史存活于健康植物组织内部、不引发宿主植物表现出明显感染症状的微生物。 生物产量：指全生育期内通过光合作用和吸收作用，即通过物质和能量的转化所生产和积累的各种有机物的总量。生物产量通常不包括根系（根和根茎类除外）。 经济产量：指目标产品的收获量。药用植物中可供直接药用或供制药工业提取原料的药用部位产量为经济产量。 经济系数或收获指数：经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产量的效率，称为经济系数或收获指数。经济产量＝生物产量×经济系数
考场背诵速记版（节选）
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中药材道地性：传统意义上的道地药材是指传统中药材中具有特定的种质、特定的产区和特定的栽培技术及加工方法所生产的中药材，其产品质优，质量稳定，疗效可靠。
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“斯巴达”式锻炼：指在忍耐极限范围内进行锻炼，幼苗在锻炼过程中按"顺应自然、改造本性"的原则，给以适当的顺应性培育，使锻炼与顺应相结合，既使苗木能基本生长又能得到锻炼。
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中药材产地加工：药用植物采收后，除少数鲜用，绝大多数均需在产地及时进行产地初步处理与干燥。
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中药材指纹图谱：指某些中药材或中药制剂经适当处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标示其化学特征的色谱图或光谱图。
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无公害中药材：指产地环境、生产过程和药材质量符合国家有关标准和规范要求，并经有资格的认证机构认证合格获得认证证书的未加工或者初加工的中药材产品。
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药用植物 DNA 分子鉴定：运用 DNA 分子标记技术对生药和含有生药的中成药及其基源进行真伪的鉴定。
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（中药材初加工过程中）“发汗”：鲜药材加热或半干燥后，停止加温，密闭堆积使之发热，内部水分就向外蒸发，当堆内空气含水气达到饱和，遇堆外低温，水气就凝结成水珠附于药材的表面，如人出汗，称这个过程"发汗"。
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中药材 GAP：是《中药材生产质量管理规范(试行)》（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）此过程的简称。
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SOP：各生产基地应根据各自的生产品种、环境特点、技术状态、经济实力和科研实力，制定出切实可行的、达到 GAP 要求的方法和措施，这就是标准操作规程（standard operating procedure, SOP）。
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生物碱（alkaloids）：是一类存在于天然生物界中含氮原子的碱性有机化合物。
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中药材炮制：药材从采收到病人服用前，中间需经过若干不同的处理，药房、药店、饮片厂、制药厂或病人对药材进行的再处理，则称为"炮制"。
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分离繁殖：是将植物的营养器官，如根、茎或匍匐枝切割而培育成独立新个体的一种繁殖方法，此法简便，成活率高。
13：药用植物病虫害农业防治
农业防治就是在农田生态系统中，利用和改进跟作栽培技术，调节病原物虫害和寄生及环境之间的关系，创造有利于植物生长，不利于病虫害发生的环境条件，控制病虫害发生发展的方法。
14：堆土压条：堆土压条又称直立压条或壅土压条，用于母株具有丛生多干性能的植株在其平茬截干后覆土堆盖，待覆土部分萌发枝条，并于生根后分离。每一枝条均可成为一新植株，这一方法所得苗比其它方法多
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春三七：三七收获的年龄以 3 年生三七最为适宜，收获分两次进行，在 10 月，由于没有留种，块根养分丰富，产量高，主根折干率一般为 1:3～1:4，加工后的三七饱满，表皮光滑。此次采挖的三七称"春三七"。
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冬三七：在 12 月至次年 1 月，由于要留种，养分主要供给花和种子，养分消耗大，产量低，主根折干率一般为 1:4～1:5，加工后的三七皱纹多，质轻，内部空泡多。一般将留种后采挖的三七称“冬三七”。
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药用植物病虫害综合防治：根据药用植物的生长特性和病虫害的为害规律，结合栽培技术与田间管理，进行综合治理，从植物检疫、农业防治、生物防治、物理机械防治和药物防治等方面提高植物的防虫抗病的能力，以便把病虫害控制在最低危害程度。
二、填空题 -
实施中药材 GAP，是对中药材生产全过程进行有效质量控制，是保证中药材质量“稳定、可控”，保障中医临床用药“安全、有效”的重要措施。
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中药资源包括：药用植物、药用动物、矿物药物三大类。
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根据药用植物对水分的适应能力和适应方式，可划分为旱生植物、湿生植物、中生植物、水生植物四类。
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评价药用植物的品质，一般采用两种指标：一是化学成分，主要指药用成分以及有害物质；二是物理指标，主要指产品的外观性状。
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影响嫁接成活的内在因素为亲和力，砧木与接穗的生活特性、植物的内含物。
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种子休眠的主要原因有种皮限制、胚未成熟、萌发抑制物质的存在、次生休眠。
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种子成熟包括形态成熟和生理成熟。在药用植物生产中，种子成熟程度的确定，是根据种子形态成熟时的特征判断的。
题库训练版（节选）
1.
下列药材适宜生长在水生环境的是 D
A．黄连 B．当归 C．麻黄 D．香蒲
答案：D
2.
下列药材不是寄生性植物的是 B
A．麦角 B．附子 C．槲寄生 D．桑寄生
答案：B
3.
下列药材是附生性植物的是 A
A．石斛 B．附子 C．绞股蓝 D．茯苓
答案：A
全题目阅读版（节选）
1.
下列药材适宜生长在水生环境的是 D
A．黄连 B．当归 C．麻黄 D．香蒲
答案：D
2.
下列药材不是寄生性植物的是 B
A．麦角 B．附子 C．槲寄生 D．桑寄生
答案：B
3.
下列药材不是寄生性植物的是 B
A．麦角 B．附子 C．槲寄生 D．桑寄生
答案：B
4.
下列药材是附生性植物的是 A
A．石斛 B．附子 C．绞股蓝 D．茯苓
答案：A
5.
天麻栽培需要有 A 的存在。
A．蜜环菌 B．光照 C．肥料 D．细菌
6.
A 的地道产区在广西。
A．肉桂 B．人参 C．细辛 D．五味子
7.
A 的地道产区在甘肃。
A．枸杞 B．薄荷 C．白菊 D．橘红
8.
B 的地道产区在湖北。
A．地黄 B．茯苓 C．山药 D．广藿香
9.
绞股蓝 [Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino] 为 B 多年生草质藤本植物。
A．五加科 B．葫芦科 C．唇形科 D．伞形科
10.
栽培环境的光照强度对绞股蓝的生长以及干物质的积累有明显的影响， 当相对照度 C 时，绞股蓝茎蔓粗壮，叶片大而肥厚，干物质积累最高，总皂甙含量高，结果多，种子发芽率高。
A．低于 40% B．40～80% C．65%～75% D．大于 80%
11.
绞股蓝适宜的生长温度为 C 。
A. 5 ℃以下 B. 5～10 ℃ C. 15～25 ℃ D. 25～35 ℃
12.
绞股蓝未成熟种子为 D 。 A. 表面深褐色 B. 表面灰褐色 C. 表面乳突状凸起明显 D. 表面白色
13.
绞股蓝扦插时间一般在 C 进行，特别是在绞股蓝开花结果前进行比较适宜。 A. 1～3 月 B. 3～6 月 C. 6～9 月 D. 9～12 月
14.
绞股蓝病害的防治方法，一是采用农业防治，不连作，多与 A 实行轮作，每 2～3 年轮作一次。 A. 玉米 B. 棉花 C. 大豆 D. 西瓜
15.
黄姜学名为盾叶薯蓣，又名火藤根、穿地龙，哑边姜，以 B 入药。 A. 块根 B. 根状茎 C. 叶片 D. 种子
16.
黄姜的根状茎含薯蓣皂甙元（diosgenin）及一些水溶性甙类、生物碱类、黄酮甙类、强心甙类、生物碱、单宁、色素等化学成分，是提取 D 类物质最理想的药源植物。 A. 生物碱 B. 单宁 C. 色素 D. 孕体激素
17.
黄姜的播种时间应根据当地气温条件确定，一般情况下 A 播种较为适宜。 A. 3 月中旬至 4 月中旬 B. 5 月中旬至 6 月中旬 C. 7 月中旬至 8 月中旬 D. 9 月中旬至 10 月中旬
18.
黄连的播种时间以 C 为宜。 A. 春季 B. 夏季 C. 秋季 D. 冬季
19.
黄连一年中有 3 个移栽期，早春 2～3 月解冻后、夏季 5～6 月和秋季 9～10 月，以在 B 间移栽三年生黄连苗成活率高，生长也快。 A. 2～3 月 B. 3～5 月 C. 5～6 月 D. 9～10 月
20.
黄连除了种子繁殖外，还可以进行 D 繁殖。 A. 扦插 B. 压条 C. 块茎 D. 分蔸
21.
一般移栽后 ___________ 年采收。 A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
22.
三七又称田七，以 A 入药，具有散瘀止血，消肿定痛的功能，是我国特有的传统名贵中药材。 A. 块根 B. 根状茎 C. 种子 D. 全草
23.
三七产区移栽时间在 A。 A. 12 月中下旬至次年 1 月中下旬 B. 3～5 月 C. 7～8 月 D. 10～11 月
24.
枸杞苗移栽时间在 B 或 10 月中下旬。 A. 1 月下旬至 2 月上旬 B. 3 月下旬至 4 月上旬 C. 5 月下旬至 6 月上旬 D. 7 月下旬至 8 月上旬
25.
土壤温度在 10℃～12℃时，天麻块茎开始萌动， B 天麻生长速度最快。 A. 12～15 ℃ B. 18～25 ℃ C. 25～30 ℃ D. 30～35 ℃
26.
选择米麻和小白麻作为种麻进行天麻无性繁殖，最佳时期应为每年 D__。 A. 春季 B. 夏季 C. 秋季 D. 冬季